南瓜试试新吃法,补气补血又养颜,比肉过瘾,好吃到连汤汁都不剩

时间:2023-05-24 浏览:99分类:小吃 当前位置:首页 > 小吃 > 正文

南瓜试试新吃法,补气补血又养颜,比肉过瘾,好吃到连汤汁都不剩。糖不甩是广东地区的传统小吃,它的口感酥滑香甜、味道酸而不咸,是一款老少皆宜的美食,和潮汕的“鸭母捻”很相似,今天我们就用南瓜给大家分享一个糖不甩的做法。

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准备食材:

南瓜、糯米粉、开水、清水、红糖、花生碎

具体做法:

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1.准备一小块南瓜,先去皮,切成薄片,锅内上汽后蒸15分钟,一直到像这样筷子可以插透的状态就可以了。

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2.蒸好之后倒入一个大的容器内,捣成比较细腻的南瓜泥。

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3.然后少量多次的加入糯米粉,我买的这个南瓜比较甜就没有另外放糖,搅拌成面絮,揉成一个不沾手的面团。

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4.揉好之后我们揪取适量的面团,用手反复抓匀,然后团成一个小圆球。

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5.按照这个方法依次制作。

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6.都做好之后我们把糯米球放入开水中,大火烧开,然后加适量清水继续煮,煮开之后再次加入清水,这样反复三次之后,一直到糯米球飘起来就可以了,盛出放入凉水里防止粘连。

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7.这时候我们熬糖稀,锅中倒入半碗的清水,我放了5小块桂花红糖,开中火把红糖熬化,然后转小火倒入南瓜球,反复搅拌防止粘锅,一直到红糖粘稠,南瓜球表面裹满了糖汁就可以了。

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8.为了让成品更好吃,我们再撒一些花生碎,颜值是不是又上升了一个档次,这道美食非常适合女人尤其是产妇吃,补气血又养颜,南瓜营养丰富配上红糖,真的是不可多得的佳品,咬一口甜甜糯糯的,口感特别棒。

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