花生别炸着吃了,加1碗面粉变成小零食,酥香不腻口,全家都爱吃

时间:2023-05-24 浏览:93分类:小吃 当前位置:首页 > 小吃 > 正文

花生别炸着吃了,加1碗面粉变成小零食,酥香不腻口,全家都爱吃。花生是咱们生活中最普通的食材,由于营养丰富,口感也很棒,所以大多数人都很喜欢吃。今天就给大家分享一个花生酥的做法,既不油炸,也不凉拌,香酥好吃,一起来看看吧。

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准备食材:

花生碎、黄油、白糖、低筋面粉、葡萄干、食用油、黑芝麻

具体做法:

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1.首先借助擀面杖和干净的袋子把花生压碎备用。

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2.碗中倒入60g融化好的黄油,20g白糖,用蛋抽搅拌均匀,然后少量多次的加入150g低筋面粉,一边倒一边搅拌,搅拌成面絮,倒入花生碎,我这里又加了葡萄干,下手抓捏成一个面团,这里要特别注意不要使劲揉,避免面粉起筋,盖上保鲜膜饧上10分钟。

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3.时间差不多到了,抓取适量的面团,团圆按扁。

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4.都做好之后放入烤盘里,表面刷一层食用油,撒黑芝麻。

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5.放入提前预热好的烤箱内,180度中层上下火烤20分钟就差不多了,烤好了出锅。

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6.做好之后晾一会儿口感会更加酥香,这样做的花生酥没有任何技术难度,颜值特别高,掰开一个里面馅料丰富,而且是非常酥的,酸酸甜甜又有奶香。#吃货狂欢节#

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